それは、シイタケを蒸し焼きにすることです。 先日調理した時の蒸し焼き焼シイタケはこちらです。 焼肉などに行って野菜セットなどを頼むと、シイタケはだいたい付いてきますね。 その場合は網の上にあげて焼いて食べると思います。石づきの方を上にして焼く…

朝って卵を食べたくなります。 卵焼き、だし巻き卵、目玉焼き、卵かけご飯。 どれもおいしいですよね。 今日は黄身だけを使ったご飯に抜群に合うおかずを紹介します。 じゃん！ 黄身の醤油漬けです。 作り方は超簡単。 料理できない～ 目玉焼きしか作れない…

イワシ大好き人間です。 刺身用のイワシが売っているときは迷わず買ってしまいます。 簡単に作れるおつまみはイワシのなめろうです。 なめろうとは？ イワシのなめろうの作り方は？ なめろうに合うお酒は？ なめろうとは？ アジ・サンマ・イワシなどを三枚に…