シイタケをおいしく食べる方法はシンプルだった

それは、シイタケを蒸し焼きにすることです。

 先日調理した時の蒸し焼き焼シイタケはこちらです。

焼肉などに行って野菜セットなどを頼むと、シイタケはだいたい付いてきますね。

その場合は網の上にあげて焼いて食べると思います。石づきの方を上にして焼くスタイルが一般的だと思いますが、その食べ方も確かにおいしく食べることができます。

今回は、蒸し焼きにして食べるおいしい方法やスーパーなどでいいシイタケを選ぶポイントなどシイタケ情報を皆さんに教えていきたいと思います。

目次

おいしいシイタケを選ぶポイント

スーパーなどに行くと必ず売っていますね。まずは表示されているので見てほしいポイントはパックされているラベルなどに

「菌床シイタケ」

「原木シイタケ」

と表示されていると思います。

ほとんどのスーパーで売られているシイタケは菌床シイタケです。

シンプルに言うなら

菌床シイタケ＝人口栽培

原木椎茸＝自然栽培

です。

最近のスーパーは産直コーナーや農家産の野菜のコーナーを設けていることがありますので原木椎茸も手に入ることはそう珍しくありません。

もし原木椎茸を見つけたなら間違いなくそちらを選びましょう！

どんな見た目のを選べばいい？

まず大前提に野菜前部に共通して言えるのが、鮮度のいいものと品質のいいものは違います。

さっそく椎茸の場合を例にしてみましょう。

鮮度のいいシイタケのポイントは２つあります。

・乾いていて湿っぽくない

・シイタケの内側が黒く変色していない。

この２点です。買うときは是非チェックしておいて欲しいポイントです。

次に品質のいい椎茸のポイントです。

・シイタケを真横から見たときに、かさが高い（山のような形になっている）

・かさが開いていない

こちらの２点になります。

こちらの方も是非チェックして買うときに参考にしてみてください。

おいしく蒸し焼きにするには？

やりかたはいたってシンプル。シイタケの内側に軽く塩をしてアルミホイルでくるみます。

この時に、アルミホイルはしっかりと長めに出してくるむことが大事です。

後は、蒸し焼きにする最適な調理器具はオーブントースターか魚焼きのグリルです。

調理時間は５分ほどといったところですが、グリルの場合は中火以下にして火力に注意してください。

出来上がったところでアルミホイルを静かに開けると、シイタケの香りがフワッとして非常においしい椎茸を味わうことができます。

蒸し焼きにすることにより香りが逃げずに香りと味を両方楽しむことができます。

椎茸好きの皆さんはぜひ焼き椎茸だけではなく蒸し焼き椎茸もお試しあれ！

西野七瀬卒業ライブ＆乃木坂7ｔｈ ＢＩＲＴＨＤＡＹ ＬＩＶＥ 気になる内容は？

西野七瀬卒業ライブと７ｔｈバスラの開催が決定しましたね！

公式からも情報が出てきて具体的なことがいろいろ決まってきましたので、まとめて自分なりの考えも少し述べたいと思います。

開催日、場所は？

２/２１～２/２４

開催場所は全て京セラドームです。

なぁちゃんの地元大阪！

バスラとしては初の関西地方での開催となりましたね。

西日本方面の乃木坂ファンとしては近くなり、関東勢、北日本方面のファンとしては（特に北東北）としては飛行機以外の交通手段が少なくなるため足が遠くなりそうな気がします。

橋本奈々未さんの時の卒業ライブもバースデーライブと合わせて卒業ライブを行いました。橋本奈々未さんの時は初日に卒業ライブを行いましたが、今回は最終日に卒業ライブを行い西野七瀬の参加は最終日のみとなっています。

４日間の大ボリュームから予想される内容

自分は全曲披露はもしかしたらやるのではないかと思っています。

最終日に西野七瀬が選んだセットリストで行うのじゃないかと予想してます。

今年のバースデーライブは夏のツアーに先駆けて行い、今までのバースデーライブと形式が違い全曲披露が恒例となっていたのを２会場同時開催というシンクロニシティーという新曲に合わせて内容を一新して全曲披露は行いませんでした。

この時のTwitterのタイムラインでは賛否両論があり

「全曲披露が恒例となっていたのに残念」

「曲数が増えてきたから現実的に無理だろ」

などの声がありました。

ファンの中には全日程応募する人も多く４日間違うセットリストで見たいのは事実ですね。

４期生の参加はある？

坂道合同オーディションからしばらくたちますが、４期生の情報は公式にまだでてきていません。

自分は、年が明けてからお見立て会を経てバースデーライブでの参加もしくは、このライブが完全発お披露目などというド級のサプライズ！もあるかもしれないと予想しています。

３期生も５ｔｈバスラの参加がありましたので４期生も可能性は大です！

西野七瀬卒業前に少しでも接点を持つという意味もあるためです。

まだまだついかの情報もこれから出てきそうですがチケット争奪戦（特に最終日）は、ものすごい倍率になることでしょう。

自分はまだいけるかわかりませんが、恒例のバスラに続き、西野七瀬の卒業ライブが素晴らしいものになるといいですね！

西野七瀬、卒業後のポジションは誰がやる？

誰がやるのでしょう？

自分は

西野七瀬と関係の深いメンバーがやるべき！！

と思います。

なぁちゃんは多くの表題曲のセンターを務めているので、披露する機会はライブが多いと思いますが、気になる所です。

例えばサヨナラの意味は、橋本奈々未さん卒業後もテレビなどで披露されることが度々ありましたね。

その時は、あしゅ（齋藤飛鳥）がセンターをやっていました。

テレビなどではどうしてもフロント常連メンバーが新しく代わりを務めるのかと思いますがライブの時は、当たり前にフロント人気メンバーだけが代わりを努めるだけではなくてもいいのではと自分は思っています。

4ｔｈのバースデーライブの時に披露された曲に

「ハルジオンが咲くころ」

があります。この時にセンターを務めたのが川後陽菜です。

まさにこれは運営ＧＪです！

その時スクリーンにスクリーンに映し出されたときの大歓声。

あれぞ、乃木坂ファンが川後＝深川の関係性を知っている人から出たものだと思います。

そうです、深川麻衣さんはその性格から「聖母」と言われていました。

この聖母はメンバーにもファンにも浸透していてその名付け親が川後陽菜さんなのです。

乃木坂は、推しメンはいるけど基本的に箱推しの人が多いのでどんなメンバーがなってもファンは受け入れてくれます。

個人的には、ライブなどで１曲でもいいので、同じスイカメンバーの伊藤かりんちゃんなどにセンターを経験してほしいです。

現状なかなか選抜メンバーに入るのが厳しい状況ですが歌唱力もあるし

かりん有能

は周知の事実です。

普段見れない景色を見るのがライブの醍醐味でもあるし、アンダーメンバーのモチベーション、ファンが楽しいライブなど色々考え個人的にはこんな考え持っています。

井上小百合『存在』を鑑賞するとき

スマホからの投稿なので簡潔に。

Twitterのタイムラインを見ると、サユリストの方々の鑑賞方法として

• 正座してみる
• 生誕Tシャツを着てみる

などという鑑賞の楽しみ方が挙げられていました。

そこで皆さんに、鑑賞する時のBGMの提案をひとつ。

さゆのユニットの曲とか乃木坂の曲？

いやいや違います。

オススメは

『ヨーデル』

の曲です！

ヨーデルって何？と思う方

これはアルプス地方発祥の裏声と地声の低音を交互に発声させる歌唱方法です。

記憶に新しいのは今年の46時間TVでいくちゃんが電視台で歌ったのがありますね。

youtubeなどで検索すると本場のヨーデルの人の声はガチで素晴らしすぎます。

そして個人的なオススメな人は、なんと日本人のヨーデルの歌い手

「石井健雄」

さんです。

youtubeの動画にはアルプスの自然をバックに歌っている動画もあります。

ぜひこの曲と共に井上小百合の写真集を鑑賞してみてはどうでしょうか？

井上小百合１ｓｔ写真集発売決定！

いやぁ昨日は早く寝たので朝にスマホ触ったら、驚きのニュースが入ってきました。

乃木坂４６井上小百合「感謝の１冊」ソロ写真集発売

日刊スポーツさんの記事でした。

そろそろ発売してほしい、まだかまだかとサユリスト*1の中では期待されていました。

写真集発売に至った経緯は間違いなく乃木坂工事中の企画でしょう。

今達成したい目標として写真集を発売したいと語っていました。

もともとは肌を出すのが苦手など語っていたように写真集発売には本人的には積極的でないと思っていましたが、この時は周りのメンバーの写真集が可愛くて自分も出してみたいと話していました。

さらに言うならば、撮影場所もこの時にスイスで撮影したいと言っていました。

この時に、まちゅ（松村沙友里）がハワイで撮影したという話の流れから、最高のタイミングでかずみん（高山一実）が

「さゆにゃんどこで撮りたい？」

と最高のパスを送ってくれました。

もう、かずみん最高です。あのまま普通に話が終わっていたら写真集の発売はあってもさゆにゃんは遠慮してスイスとは言ってなかったかもしれないです。

番組内のあのタイミングと間合いで周りが見えている辺りは乃木坂のお母さん感がすごいです。

早速本人からのコメントも出ています。

「これまでの人生、人の縁だけで生きてきたような人間なので、今の井上小百合が存在しているのは紛れもなく皆さんのおかげです」

「たまりにたまった『ありがとう』の気持ちをぎゅっと詰め込んだ感謝の１冊にしたくて一生懸命作りました。手にしてくださった方に、たくさんの幸せが届きますように」

とコメントを出しています。まさにさゆにゃんらしいコメントです。

さゆにゃんのモバメを取っている人やブログをチェックしている人はわかると思いますが１度舞台で共演した人などとの繋がり『縁』を大事にしていて役者の方にも凄く可愛がられています。

タイトルも

『存在』

素敵なタイトルです。

そして早速写真集の先行カットも公開されましたね。

大自然が似合うさゆにゃんらしいカットと、アイドルらしいプールでのさゆにゃん。

どちらもとても魅力的でまさに井上小百合が詰まった１冊となる予感がしてならないです。

そして乃木坂の写真集といえば様々なサイトや書店での特典がありますね。

現時点でわかっている範囲を調べてみました。

楽天ブックス

・楽天ブックス限定アザーカバー仕様

・写真集購入で抽選で１０００名様をイベントの「楽天ブックス特別店長就任記念」招待

セブンネット

・セブンネット限定アザーカバー仕様または、通常カバー仕様

・セブンネット限定生写真１枚

タワーレコード

・オンライン購入で限定生写真

ＨＭＶ

・オンライン購入で限定生写真

乃木坂モバイル

・モバイル限定生写真

などとなっております。

他にも販売サイトとして

Ａｍａｚｏｎ

楽天市場

Yahoo!ショッピング

などあげられています。

こちらも詳細はまだ出てきていませんのが何か特典があるかもしれませんね。

自分のTwitterのFFさん等は数冊買うとの声が続々聞こえてきています。

発売日までもう少しありますがまだまだありますが、さゆにゃんの魅力とスイスの自然がたっぷり詰まった写真集を皆さんで期待して待ちましょう。

*1:乃木坂46の井上小百合のファンの事

西巣鴨にある居酒屋「焼き鳥どん」がすごすぎた話

先週乃木坂の握手会の夜、晩御飯はどうしようとネットをいろいろ検索していたところ、自分はせんべろ居酒屋*1が好きなので、ネット検索をしたところ、都内に数店舗ある「焼き鳥どん」に行ってきました。

焼き鳥丼ではないので、検索するときは間違えないようにｗ

数店舗あるうちの一番新しく移転した西巣鴨店に向かいました。

西巣鴨店は駅を出て20秒くらいのビルの2階にあります。駅を出て右を見ればビルの２階に看板が出ているのですぐにわかると思います。

ここの店で他の居酒屋と圧倒的に違う部分がまずありますそれが

完全禁煙！！

ファミリー居酒屋などで分煙などはたまにありますが、完全禁煙はものすごく珍しいのではないでしょうか。タバコを吸わない人やお子様連れの人、嫌煙家の人などにすごくいいと思います。

店名からわかる通り、焼き鳥がすごくおいしいです。何より驚きなのが国産鶏で、1本80円の激安価格です。サイズが小さいなんてこともなくボリュームもあります。

そして自分が一番驚いたのが、居酒屋の定番である「煮込み」です。

普通、煮込みといえばホルモンの煮込みが定番でありますがここのは違います。

鶏モモ肉1枚がドーーーーンと入ってます。

ドンブリご飯の器ぐらいのサイズに入ってきます。

こちらです。

 もう、箸で持つだけでほぐれる柔らかさです。

このボリュームで、380円！

儲けあるの？って思っちゃいますｗｗ

そして、インスタ映え間違いなしのこちらのメニュー

ローストビーフポテサラ。380円。

もう笑っちゃいますｗ

写真は撮れませんでしたが、ホッピーなどのいわゆる割って飲むものもグラスの8分目ぐらいまで焼酎が注がれてくる破天荒ぶりｗｗｗｗ

壁向かいのカウンターもあり独り飲みにも最適です。

もちろん、仲間とワイワイ料理をシェアしながら楽しむのもいいですよ。

都内で安くて酔いたい人や、いつもチェーン店の居酒屋に飽きた人など、イベント後のオフ会などに立ち寄ってみてはいがかでしょうか？

*1:千円でベロベロに酔える居酒屋

秋葉原のアイドル生写真圧、圧倒的品ぞろえのでらなんなんに行ってきた

乃木坂個別握手会の帰りに、アイドルの生写真の品ぞろえでは群を抜いている秋葉原のでらなんなんに行ってきました。

店内は撮影ＮＧなので写真は撮れませんでしたが、ショーケースの中に飾られた圧倒的な品ぞろえに驚きます。

特に、最新の生写真をコンプ状態で手に入りやすいというのは強みでしょう。

今回自分が仕入れたのはこちら

ドン！

はい、素晴らしいですね～

さゆは本当に最近は可愛さもあり、綺麗さもあるアイドルに進化してますよね。

この髪型もファンの方には好評なのではないかと思います。

そして、店内を見て回るとライブグッズや雑誌の当選の本人サインの写真などもプレミア価格で売られています。

本人サイン入りで人気メンバーだと当たり前のように数万円します。（しかし売った人はどんな気持ちで売ったのだろう）

そしていろいろなメンバーの販売価格を見ていると、特に３期生の与田祐希、久保史緒里、山下美月の３人が突出して販売価格が高いです。

コンプ状態だと３０００円～の写真も当たり前にあります。

ここはショーケースの中にある写真は番号が振ってあるので、その写真が欲しい場合は店内にあるバインダーに備えている紙に番号を書いてレジまで持っていくシステムです。

アイドルの生写真に興味のある方は訪れてみてはいかがでしょうか？

余談ですが、3階に向かうエレベーターに乗るとき、激しく雨漏りして大量の水が降ってきましたｗｗ

でらなんなん秋葉原のTwitterアカウントもあるので興味のある方はフォローしてはいかがでしょうか？

@deranan_AKIBA